Martínez González, L. A. y Ferreira de Bravo, M. A. (2020) «Una interacción entre la universidad con las comunidades a través de técnicas artesanales en procesamiento de alimentos», Alternancia - Revista de Educación e Investigación, 2(2), pp. 32–41. doi: 10.33996/alternancia.v2i2.175.